Vue d'ensemble
SES INTERIM recherche pour l’un de ses clients basée sur la zone de Roissy en France (95).
– UN/UNE RESPONSABLE DE SALLE dans un hôtel 4*.
Expérience de 2 ans idéalement dans un environnement similaire.
Missions:
– Il/elle organise l’ensemble de la salle.
– Il/elle coordonne l’activité de l’équipe en salle, collabore avec le Chef de cuisine et le directeur de la Restauration pour l’élaboration des cartes, dans un souci permanent de satisfaire le client.
– Il/elle organise les points de vente restauration dont il a la charge, s’assure de la qualité du service offert à la clientèle, motive l’équipe en salle pour développer les ventes et la qualité.
– Il/elle contribue ainsi au développement du chiffre d’affaires restauration par son action de vente. Expérience similaire idéalement en hôtel 4 * ;
Anglais opérationnel souhaité.