Vue d'ensemble
Nous recherchons pour notre client situé à Brumath un Boulanger industriel H/F.
Vos missions :
– Alimenter les machines en matières premières et préparer les pâtes selon les recettes.
– Surveiller le bon déroulement du process de l’ensemble de la zone.
– Réaliser des autocontrôles, réagir en cas d’écart et alerter.
– Nettoyer et ranger le poste de travail en se référant aux consignes et procédures mises en place.
– Gestion et de la cuisson et conduite de fours.
– Adapter la production aux exigences des processus de l’entreprise
– Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
– Réaliser l’enregistrement informatisé de la traçabilité des produits Votre profil :
– Diplômé(e) en boulangerie, avec une expérience confirmée en milieu industriel
– Bonne maîtrise des procédés de fabrication en grande série
– Vous pouvez justifier d’une expérience réussie sur un poste similaire
Poste à pourvoir en 2×8.