Vue d'ensemble
Culture Intérim, agence de travail temporaire dynamique en pleine expansion, recherche pour l’un de ses clients, spécialisé dans la restauration, un Cuisinier H/F.
Vous assurerez les missions suivantes :
• Préparer et cuisiner les entrées, plats et desserts
• Assurer la mise en place avant le service
• Réaliser les cuissons, assaisonnements et dressages
• Respecter les fiches techniques et les standards de l’établissement
• Gérer les stocks, contrôler les livraisons et les DLC
• Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel
• Participer au bon déroulement du service et au maintien d’une bonne organisation en cuisine
• Vous justifiez d’une expérience d’au minimum 1 an sur un poste similaire
• Vous êtes rigoureux(se), autonome et appréciez le travail en équipe
• Vous maîtrisez les techniques culinaires de base
• Vous êtes réactif(ve), organisé(e) et soucieux(se) de la qualité des plats