Vue d'ensemble
Au sein d’un atelier de transformation laitière, vous intervenez sur l’ensemble des étapes de fabrication et de conditionnement. Vous veillez au bon déroulement des opérations, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité propres à l’agroalimentaire.
Vos missions principales :
• Réceptionner et contrôler le lait cru provenant des exploitations
• Surveiller les machines de transformation (pasteurisation, écrémage, fermentation…)
• Contrôler la qualité et l’hygiène des produits
• Effectuer le conditionnement et l’emballage
• Signaler toute anomalie ou non-conformité au responsable d’atelier
Vous travaillez en équipe, en lien direct avec les opérateurs de ligne, les équipes qualité et maintenance. Votre rigueur garantit la fiabilité du produit livré.
Horaires : 6h00-14h00 et 14h00-22h00 Vous appréciez le travail précis et maîtrisez les règles d’hygiène alimentaire.
• Première expérience en production agroalimentaire exigée
• Connaissance des procédés de transformation laitière appréciée
• Capacité à suivre des consignes et à détecter les anomalies
• Sens du travail en équipe et respect des consignes de sécurité
• Disponibilité pour le travail posté ou en horaires décalés