Vue d'ensemble
Votre Agence TiKernéRH de Châteaulin recrute pour son client, Hôtel situé à Trégarvan, un Chef de cuisine H/F.
Vos missions :
• Élaboration de menus variés et équilibrés à partir de produits frais et de saison pour les clients de l’hôtel club (environ 150 couverts).
• Préparation des plats sur place, de l’entrée au dessert.
• Garantie de la qualité, de la saveur et de la présentation des assiettes.
• Application et respect des normes d’hygiène et de sécurité.
• Gestion de la préparation des commandes hebdomadaires selon les besoins, en lien avec la direction de l’hôtel.
• Encadrement et organisation du travail de l’équipe en cuisine.
Information sur le poste :
• Salaire selon profil.
• 35H Hebdo
• Travail au sein d’un hôtel club (environ 150 couverts)
Avantages:
• Primes de fin de contrat
• Club BESTT • Vous disposez d’une expérience réussie sur un poste de Chef de cuisine.
• Vous avez déjà encadré et managé une équipe en cuisine.
• Vous avez de bonnes capacités d’organisation et de gestion d’une cuisine.