Vue d'ensemble
TiKernéRH, agence d’emploi de proximité basée à Rosporden, recrute pour l’un de ses clients, acteur de la grande distribution, un Chef de rayon poissonnerie (H/F).
Informations sur le poste :
• Contrat : CDI
• Poste à pourvoir dès que possible
• Possibilité de travailler certains dimanches
• Rémunération : selon profil et expérience
Vos missions :
Au sein du rayon poissonnerie, vous assurez la gestion et l’animation quotidienne de votre espace de vente :
• Gérer les approvisionnements, les stocks et la mise en avant des produits
• Garantir la fraîcheur, la qualité et la bonne présentation des produits de la mer
• Encadrer, accompagner et former l’équipe du rayon au quotidien
• Réaliser et superviser les préparations des produits (filetage, découpe, présentation…)
• Veiller au respect des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
• Développer l’activité du rayon en assurant la satisfaction et la fidélisation de la clientèle • Vous possédez une expérience significative en gestion de rayon poissonnerie ou dans le secteur des produits de la mer
• Vous avez le sens du commerce et appréciez le management d’équipe
• Vous maîtrisez les techniques de préparation et de valorisation des produits de la mer
• Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et reconnu(e) pour votre sens du service client