Vue d'ensemble
Missions principales
• Préparer et lancer les opérations de macération selon les ordres de fabrication.
• Réaliser les pesées, incorporations, transferts et mises en cuve selon les procédures.
• Contrôler l’identification des matières, lots, volumes et documents de traçabilité.
• Suivre les temps de macération, les priorités planning et les disponibilités cuves.
• Effectuer les prélèvements et transmettre les échantillons au contrôle qualité si nécessaire.
• Réaliser les opérations de nettoyage du matériel et du poste.
• Participer à la fiabilité des stocks liés au chai.
• Signaler tout écart qualité, sécurité ou process.
• Contribuer à l’amélioration continue du chai et à la montée des standards ISO/BPF. • Expérience en environnement industriel, idéalement cosmétique, parfums, agroalimentaire, pharma ou chimie légère.
• Rigueur, sens de l’hygiène, fiabilité documentaire.
• Aisance avec les consignes écrites, les enregistrements et les contrôles.